車麩は袋の表示に従って戻します。しっかりと水気を絞り、食べやすい大きさにちぎります。

ボウルにAを合わせ、1を加えて揉みこみ、しっかりと調味料を吸わせます。

片栗粉を全体につけます。揚げ油を180℃に温め、からりと揚げます。