タマネギは薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします。

マッシュルームは石づきを取り、土や汚れを拭き取り、3～4㎜厚さに切ります。

鍋やフライパンに米油とニンニク、タマネギ、マッシュルームを入れて火にかけ炒めます。

Ａを加え沸騰したらスパゲッティを入れ、表示の茹で時間より1～2分少なめに煮ます。（中弱火）

豆乳クリームを加えて少し煮て、塩で味を調えます。お好みでカカオニブを振って仕上げます。