野菜を詰める際は瓶を傾けながら隙間なく押し込みましょう。
ピクルス液は、熱いうちに漬け込むと早く味が染み込みます。冷めたら蓋をして、必ず冷蔵庫で保存しましょう。
半日～1晩程置くと味がなじみ食べごろです。3～4日を目安に食べきりましょう。