エノキダケは石づきを取り、２㎝幅に切り、細かくほぐします。

Aと1を耐熱容器に入れて電子レンジで加熱します。(600W 5分-全体を混ぜて3分～)
またはAを鍋に入れて沸かし、1を入れて煮ます。

全体的にしんなりとしてとろみが出たら出来上がり！

保存する場合は清潔な容器に入れて2～3日で食べきりましょう。