そうめんはたっぷりの熱湯で茹でます。

1が茹で上がったら冷水でしめ、しっかりと水気を切ります。

納豆はパックから取り出し、自家製めんつゆを混ぜます。

ミョウガは細切りにします。

2の半量を皿に盛り付け、3と梅なめ茸の半量をのせます。

4と刻み海苔をのせて出来上がり！好みで自家製めんつゆをかけながらいただきます。