サツマイモは皮を厚めに剥き、約1㎝厚さの輪切りにします。

耐熱容器に入れて電子レンジで加熱します。(600w 4分～)

2が柔らかくなったらマッシャーなどでつぶし、熱いうちに甜菜糖を加えて混ぜます。

3に豆乳クリームを加えます。まとまりにくければ追加します。

4をまとめて、約10×10㎝の四角にととのえます。

16等分に切り分けて、表面にメープルシロップを塗り、黒いりごまを散らします。

オーブンで焼きます。予熱あり230℃－10分～