リンゴは芯と種を除き、皮ごといちょう切りにします。

耐熱ボウルに1とレモン汁、砂糖を入れてさっと混ぜ、そのまま30分おきます。

ふんわりとラップをして、電子レンジにかけます。（600W　6分）

レンジから取り出し、軽く混ぜ、もう一度ラップをして電子レンジにかけます。（600Ｗ　5分）

再度取り出して、軽く混ぜ、今度はラップをせずに電子レンジにかけます。（600W　５分～）

水分が飛んで、トロッと濃度が付いたら出来上がりです。

お好みでシナモンを振ります。（または3にスティックを入れて一緒に加熱します）

コラムでは、5つの品種（紅玉・フジ・王林・光徳・信濃ほっぺ）を使ってジャムを作り、味比べをしました。【a href="https://weeeat.tokyogas-com.co.jp/column/blog/c-00145.html"】【超簡単】りんごジャムは手作りが美味い！レンジで皮ごとレシピ＆品種別味比べで美味しさを徹底解剖【/a】でご紹介しています。併せてご覧ください。