タマネギは1㎝角に切ります。

キノコ類は1㎝角に切ります。

鍋に米油を熱し、1と2をしんなりするまで炒めます。

水とこんぶ茶を入れて煮ます。中弱火　約8分

豆乳を入れて沸騰させないように温めます。

出来上がり！ 器に注ぎ、こんぶ茶とコショウを散らします。

今回は、玉露園食品工業株式会社のこんぶ茶を使用しました。商品については、【a href="https://www.gyokuroen.co.jp/articles/detail.cgi?id=0"】こちら【/a】からご確認ください。