レンジで簡単！白玉粉と甘酒で作るいちご大福
レンジで作る簡単いちご大福です。生地に甘酒を使うと自然な甘みが付きます。いちご以外のフルーツを包んで、フルーツ大福にするのもおすすめです。
お菓子
調理時間 約20分
エネルギー
109kcal
たんぱく質
2.3g
脂 質
0.2g
炭水化物
25.3g
食塩相当量
0.0g
イチゴ
8個
あんこ（市販）
160g
白玉粉
100g
甘酒
100ml
水
50ml
片栗粉
適量
あんこは8等分にして、ヘタを取ったイチゴを包みます。
耐熱ボウルに白玉粉、甘酒、水を入れ、ダマにならないようによく混ぜます。
ラップをしてレンジで加熱します。（600W 2分）
全体を良く混ぜて、再度ラップをしてレンジで加熱します。（600Ｗ 1分）
片栗粉をひいたバットに3を取り出し、8等分に分けます。
生地を広げ、1を包みます。同様に残りも成形します。
出来上がり！ 生地がもちもち♡甘酒のやさしい甘みが美味しい！
＜ポイント＞
イチゴはヘタを取って、しっかり水気をふき取りましょう。
市販のあんこを使うと、手間なく本格的な味わいが楽しめます。あんこの種類はこしあんや白あんなど、お好みでお使い下さい。生地を包む際は、冷めてしまうと成形しづらくなるので、手早く包むのがポイントです。
