米は洗ってザルに上げて水気を切り、分量の水に浸水します。(30分～)

サトイモは洗って皮を剥き、1.5～2㎝角に切ります。
サツマイモは洗って皮付きのまま1.5～2㎝角に切り、水にさらします。

油揚げは横半分に切り、5㎜幅の細切りにします。

1にAを入れて混ぜ、2のサトイモと水気を切ったサツマイモと3をのせて炊きます。

炊き上がったらイモがつぶれないように優しく混ぜ、器に盛ります。

ゴマと青ネギを散らしたら、できあがり！2種のお芋で秋を感じる炊き込みご飯です。