木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りし、約1㎝の棒状に切ります。

アボカドは皮と種を取り除き、縦に12等分に切ります。

キュウリはせん切りにします。

ブロッコリースプラウトは根を落とします。

水でぬらしたライスペーパーをまな板に敷き、具材をのせます。
手前に葉野菜を敷き、3、4、1、2をのせます。奥にエディブルフラワーとハーブを置きます。

手前から巻きます。

ピーナッツダレの材料を混ぜ合わせ、6に添えます。
タレの材料となるピーナッツバターは手作りもできます。
【a href="https://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00310.html"target="_blank"】▶ピーナッツバターのレシピはこちら【/a】

食べやすくカットして、タレをたっぷりつけてお召し上がりください！