【父の日レシピ】野菜たっぷり！ おつまみ特集
もうすぐ父の日。お酒に合ってボリューム満点！ かつお手軽なプラントベースのレシピ5選をご紹介します。健康的なおつまみで喜んでくれること間違いなし！心を込めた手料理でお父さんに日頃の感謝を伝えてみませんか？
今年の父の日は「手料理」で一緒に乾杯！
こんにちは。weeeat!編集部の丸山です。
もうすぐ父の日ですね。毎年、今年はなにをプレゼントしようかな…と悩んでいると、気づいたら当日を迎えていて結局7月に渡すというお決まりのパターンが定着しています。
今年こそはちゃんと当日に間に合わせたい！ けど私と同じく悩んで決めきれない方・まだノーアイデアだよという方、今年は手料理をプレゼントするのはいかがでしょうか。映える見た目なのにとっても簡単！かつ箸が止まらないweeeat!編集部イチオシのやみつきレシピを集めました。
もちろん全部プラントベースなので、体にもやさしい。ヴィーガン・ベジタリアンの方でも安心してお楽しみいただけます。
個人的にお酒が大好きなので、ついついおつまみ系で溢れてしまいました。お酒好きの親子は一緒に晩酌して、是非日々の感謝を伝えてみてくださいね。
その1｜究極のやみつきアボカド～ピリ辛ダレ＆塩麴ダレ～
その2｜ニラとコーンのじゃがいもチヂミ（小麦粉・卵不使用）
韓国料理の大定番！ 小麦粉・卵の代わりにジャガイモをすりおろして生地を作ります。
その3｜材料は３つだけ！簡単おつまみレンコンもち
もちもちとシャキシャキ、二つの食感がレンコンだけで味わえる！甘辛たれであんかけ風にしてもおいしいですよ。
その4｜簡単おつまみ・やみつきスマッシュポテト～アボカドとマスタードの2種のディップを添えて～
ジャガイモを丸ごと潰して揚げ焼きにする映えレシピ。ジャガイモは少し小さめのものを選ぶと作りやすいですよ。
その5｜エリンギのにんにく焦がし醬油炒め～ホタテ風～
見た目も食感もホタテにそっくり！切り込みを入れると味も染みこみやすくなります。材料も少なく簡単にできます。
weeeat!編集部
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